(凉拌藕片美食天下)凉拌藕藕片煮几分钟熟 凉拌藕藕片煮多长时间才熟1、凉拌藕藕片煮5分钟熟 。 2、凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅，水沸煮5分钟即可。藕片煮的时间不易过长，过长藕片口感软烂，不够清脆。藕片在使用之前要清洗干净，尤其是孔洞地区特别容易藏污