湘菜 干锅千叶豆腐的做法

(湘菜经典干锅菜系列做法)材料:水豆腐1块,红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏各适量 1:水豆腐小心切成5mm左右的薄片,切大约10片就摆在盘子里,小心摊开呈扇形。一直铺满整个碟子的外沿。 2:把碟子放入蒸锅蒸5分钟,出锅倒掉多余水分。 3:勾薄芡,加入适量

2022-04-19 417

湘菜 干锅 豆腐 做法 干锅千叶豆腐

紫苏煎黄瓜是一道非常经典的湘菜，这道菜用的辣椒是哪一种呢？

(平底锅经典菜系)这道菜用的辣椒是红色小米椒，它香辣爽口滋味诱人，做好以后的紫苏煎黄瓜特别好吃。紫苏煎黄瓜是湘菜的一种，而且是湘菜中的经典名菜，在很多餐馆中的点击率特别高，有些人也想自己在家中做紫苏煎黄瓜，只是不知道他需要用哪种辣椒，这道菜在做的时候用红色小

2022-04-09 476

紫苏 黄瓜 湘菜 辣椒 紫苏煎黄瓜

湘菜有哪些出名的菜？

湖南湘菜是八大菜系之一由来已久，湘菜最擅长酸辣香，嫩脆甜的特点，湿润的气候也造就了人们喜欢吃辣祛湿提神，来湖南下馆子不吃吃湖南的湘菜就算白来了，吃哪些湘菜名菜？新派湘菜菜谱大全新菜有哪些？湖南湘菜的十大名菜提到湖南湘菜的名菜绝对不止十道，往往都不知道如何取舍，看这一道道都是百吃不厌的经典菜肴，来看看

2022-04-09 406

湘菜

中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？

小编的这个问题本身就是胡说八道，中国大的菜系只有鲁、川、粤、淮扬四大菜系。在这四大菜系里面唯有鲁菜是完全的自发性菜系，而其他菜系则都有借鉴。要说分布和存量当属川菜和粤菜，但这并不是说鲁菜和淮扬菜不行，而是跟不上现代社会的快节奏或是味道不对了，就拿鲁菜来说，正宗的鲁菜刀工精细，烹饪技法繁复，光吊一锅老

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菜系 湘菜 鲁菜 粤菜 闽菜 苏菜 浙菜 川菜 徽菜 中国八大菜系 哪种 最爱

湘菜最流行的经典菜

湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人谭延闿及其家厨所创立。组

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湘菜

湘菜有哪些特色菜？

湘菜特色菜：1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，在各种湘菜馆，这道菜都必不可少的，很多人也知道并吃过剁椒鱼头。剁椒鱼头一般选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼的鱼头比鱼身还大，非常适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的口感：香，辣，咸，非常好吃。剁椒鱼头做法：将鱼头洗净处理后切成两半平铺在盘子里，往鱼头放上

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湘菜 特色 特色菜

湘菜十大名菜

湘菜十大名菜1、剁椒鱼头该图片由注册用户馋嘴家族提供，版权声明反馈剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而

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湘菜 名菜 十大名菜

湘菜有哪些代表菜？

说到吃，我国认第一，没人敢认第二，中国的美食是举世闻名的，种类多，各个地方都有各个地方的特色，今天，我和大家来聊一聊，湘菜是什么地方的菜？湘菜的代表菜有哪些？一、湘菜是什么地方的菜从名字就能看出来，湘菜就是湖南菜，我国有八大菜系，湘菜就是其中之一。湘菜的特点就一个字：辣。也难怪，湖南因为其地理位置好

2022-04-08 742

湘菜 代表

湘菜十大名菜排名

湘菜是我们大家都听过的菜别，想必很多人对湘菜也是非常喜爱，湘菜独具特色历史悠久，许多其他地区的人们也很想吃到正宗的湘菜，湘菜的口感通常都会令人赞不绝口，湘菜中就有十大名菜名声传遍天下，你知道湘菜10大名菜都是哪些吗？湘菜10大名菜1.剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代

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湘菜 名菜 排名 十大名菜

湘菜是中国的八大菜系之一，你觉得哪些湘菜算是湖南十大名菜？

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”湘菜是中国的八大菜系之一，你觉得哪些湘菜算是湖南十大名菜？今天就应题主要求来说说湘菜那点事：先来聊聊它的历史，你才能更好的理解它：战国时期，屈原曾被贬至湖南，在名作《招魂》中就对湖南菜赞扬备至，到了汉代，湖南菜有了很大

2022-04-08 404

湘菜 菜系 名菜 八大菜系 之一 十大名菜