(鲁菜经典菜系)鲁菜经典名菜酱摩茄酱摩茄用黑色硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨去茄汁，盐腌后榨出盐水，再投入新鲜甜缸内，半月后捞出即可，其味清香肉嫩，回味无穷。酱包瓜酱包瓜用未成熟嫩甜瓜作外衣，以莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、
2022-04-16
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(闽菜经典菜系)闽菜系亦是著名的八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称。在色、香、味、形兼顾的基础上，尤以香、味见长。其清新、和醇、荤香、不腻的风味特色，在中国饮食文化中独树一帜。 闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪
2022-04-16
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(百富源经典菜系)中国有八大菜系，其中有川菜，鲁菜，苏菜，粤菜，湘菜，浙菜，闽菜，徽菜，每个菜系都有独特的风味。人的生活习性不同对菜肴的风味要求也不尽相同！清朝国宴“满汉全席”指的是哪些菜？满汉全席，在中国几乎是家喻户晓，很多人都说满汉全席有108道菜，但是
2022-04-16
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(经典菜系)意大利最经典的菜式:1 披萨2 腌金枪鱼卵3 意大利卤汁面条4 佛罗伦萨牛排5 里博利塔(一种蔬菜汤)6 波伦塔 (用玉米，大麦，栗子粉等煮的粥)7 意大利调味饭 Risotto (一种洋葱，米，鸡肉等制作的米饭)8 烤面条加干酪沙司 (C
2022-04-16
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(德国经典菜系)德国的著名美食有香肠面包、斑鳟鱼片、烤猪肉加酸菜、菊苣核桃仁色拉等。德国美食：德国没有统一的“德国菜”，但是有许多地方特色的菜肴，从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。位列德国厨师明星前三甲的是海因茨·温克勒（Aschau），哈拉德·沃尔发特
2022-04-15
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(鲁菜经典菜系)1，一品豆腐一品豆腐是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。2，三丝鱼翅三丝鱼翅是山东
2022-04-15
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(鸽子经典菜系)鸽子益肾汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：煮鸽子益肾汤的制作材料： 主料：鸽肉300克辅料：鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克调料：大葱8克,姜5
2022-04-15
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(鸽子经典菜系)平原烤乳鸽是山东的特色菜。具体来说，是山东省，德州市，平原县的特色菜。其实菜名里已经包含了地名了。在德州，一道扒鸡，一道烤乳鸽，都是特色菜。平原乳鸽是山东省平原县经典的汉族名菜之一。平原人自古以来就有养鸽子的传统，从清末至今恩城镇每年正月初
2022-04-15
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(经典德国菜系)如果你周游德国，便可以有机会品尝到丰富多彩，极具特色的地方美味。当你坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁，外加填梨子、油炸马铃薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄，享受这样一顿营养丰富、色香味美的晚餐，确是一件很惬意的事情。每
2022-04-15
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(闽菜经典菜系)闽菜系亦是著名的八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称。在色、香、味、形兼顾的基础上，尤以香、味见长。其清新、和醇、荤香、不腻的风味特色，在中国饮食文化中独树一帜。 福建位于我国东南隅，依山傍海，终年气候温和，雨量充沛，四季如春。其山区地带林木
2022-04-15
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